На сегодняшний день большое количество людей предпочитают добавлять в свой рацион рыбу и различные морепродукты. Но как их правильно выбрать? Об этом мы и поговорим в представленной статье. Первым делом ознакомьтесь с ассортиментом рыбы и морепродуктов.

В наши магазины морская и речная рыба приходит в свежем (охлажденном) или замороженном виде.

Как купить качественную свежую рыбку?

1. У качественной и свежей рыбки глаза имеют здоровый блеск, а вот если данного блеска нет, а присутствует мутность в глазах, от подобной рыбы стоит отойти подальше.

2. Дальше стоит посмотреть на жабры. Они имеют розоватый цвет и хорошо пристают к рыбе. Если жабры имеют бледный, коричневатый или болотный цвет, то рыбка ваша не первой свежести. Поэтому стоит покупать рыбу только с головой и, конечно же, плавниками.

3. Также стоит обратить внимание на цвет самой рыбы. Как правило, свежая рыба должна имеет только природный цвет, к примеру, без ржавчины, налета и различных пятен.

4. Необходимо и проверить качество рыбы с помощью нажатия на нее. Если после нажатия на рыбу осталась ямка, то данная рыба протухла.

Как купить качественную замороженную рыбку?

1. Первым делом стоит также проверить рыбу взглядом. Замороженная рыба должна имеет всего лишь два мл ледяной глазури без каких-либо внешних дефектов, в противном случае данная рыба хранилась неправильно и могла давно протухнуть.

2. Качественно замороженная рыба не может иметь никакого запаха, а вот если вы ощущаете неприятный запах, стоит отказаться от данной покупки.

3. И последнее испытание: возьмите рыбу в руки. По весу замороженная рыбка должна быть приблизительно такой же, как и только что пойманная рыба.

Выбираем морепродукты.

Стоимость — главный критерий при покупке свежих морепродуктов. Второй — запахи. Даже легкое благоухание нашатыря должно настораживать вас. Морепродукты должны иметь запах только моря или не обладать им совсем.

Вот так легко и просто, зная выше представленные правила выбрать качественную, вкусную и безопасную рыбу.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here