Если вы ищете идеальный десерт для завтрака или перекуса, то банановый кекс в духовке — отличный выбор! Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и позволяет насладиться ароматом и вкусом спелых бананов. Давайте приступим к приготовлению!
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 150 грамм муки
- 100 грамм сахара
- 1 яйцо
- 50 миллилитров растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
Теперь приступим к приготовлению теста. Сначала нужно размять бананы вилкой или блендером до получения однородной массы. Затем добавляем к бананам сахар, яйцо и растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Постепенно добавляем сухие ингредиенты к банановой смеси, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Формируем кексы. Для этого можно использовать специальные формочки для кексов или обычные стаканчики. Заполняем формочки тестом примерно на 2/3 и отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем кексы при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет сухой.
Готовые кексы оставляем в формочках на несколько минут, затем аккуратно вынимаем и даем остыть на решетке. Подаем кексы со свежими фруктами или йогуртом. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это гарантирует равномерное смешивание и лучшее качество конечного продукта.
Для этого рецепта вам понадобятся спелые бананы. Выбирайте бананы с желтой кожурой и мягкими кончиками. Такие бананы обладают наилучшим вкусом и текстурой для выпечки.
Также убедитесь, что у вас есть все необходимые сухие ингредиенты, такие как мука, сахар, разрыхлитель и соль. Измеряйте их точно, чтобы добиться идеального результата.
Если вы используете яйца, убедитесь, что они свежие и хранятся при правильной температуре. Яйца играют важную роль в структуре и текстуре вашего изделия.
Наконец, подготовьте все необходимые кухонные принадлежности, такие как миски, венчики и формы для выпечки. Это сэкономит вам время и упростит процесс приготовления.
Приготовление кекса с бананом
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся спелые бананы, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, масло и ванильный экстракт.
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Смажьте форму для кекса маслом и присыпьте мукой.
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйца, добавьте масло, ванильный экстракт и размятые вилкой бананы.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 50-60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
