Локация на Петровке 20/1 давно известна столичной публике, но теперь это пространство переживает полное перерождение. Команда GUYS сохранила исторические кирпичные своды бывшей императорской типографии, наполнив их новыми смыслами. Попасть сюда по-прежнему можно только через «тайный» ход, который теперь ведет через зал японского ресторана OSHI Izakaya.
Пространство визуально изменилось, но сохранило узнаваемый шарм подземелья. Стены и потолки украшает ручная роспись со скрытыми символами, а эргономика залов стала более продуманной. Это место больше не про шумные вечеринки нулевых, а про интеллектуальный досуг, музыку и визуальную эстетику.
Интерьер и гастрономическая карта
За визуальную часть отвечают детали, которые создают магию места. Здесь сочетаются история и технологии, создавая сложный, но уютный фон для общения. Барная стойка отреставрирована, а в нишах появились современные арт-объекты.
Внимание гостей сразу привлекают ключевые элементы дизайна:
- светящийся оникс, добавляющий теплоту в кирпичный лофт;
- экран с искусственным интеллектом, генерирующий визуальные образы;
- массивная мебель и бархатные шторы, зонирующие пространство.
За гастрономическую и миксологическую концепцию отвечают Александр Глазунов и Костя Плесовских. Представленные позиции в Менделеев бар меню соединяют символы Востока и Запада, напоминая скорее о культуре двух империй, чем о простом списке напитков. Каждая позиция в карте из 13 авторских и 31 классического рецепта — это отсылка к мифам и истории. Дополняют картину легкие закуски вроде хамона и икры, а также полноценные блюда японской кухни.
Музыкальная программа и цифровой сервис
Приставка «Music» в названии появилась не случайно. Звуковое оформление здесь четко разделено по дням недели и настроению. Будни отданы под живое звучание, которое идеально сочетается с акустикой сводчатых потолков.
Гости приходят сюда ради конкретных музыкальных направлений:
- джаз и соул исполняются вживую со вторника по четверг;
- хаус и техно звучат по пятницам и субботам;
- диджей-сеты проходят в отдельной комнате Dance room.
Для планирования визита лучше использовать официальные источники. Актуальную афишу можно найти по ссылке или на сайте https://mendeleev.bar/, где собрана вся информация о резидентах. Ресурс сообщает, что вход в бар организован через ресторан OSHI Izakaya, а внутри гостей ждет авторская коктейльная карта и легкое меню. Там же указано расписание: живой джаз и соул по будням сменяются ритмами хауса и техно в выходные дни.
Электронная система бронирования позволяет заранее выбрать удобное время, так как количество мест в историческом подвале ограничено.
Планы развития и график работы
Проект не стоит на месте и готовит масштабные обновления на 2026 год. В планах команды — серия привозов иностранных артистов, которые разбавят локальный лайн-ап. Также ожидается запуск собственного шоу на FM-радио с прямыми трансляциями непосредственно из бара.
По средам здесь работает формат chef’s table, где сложная миксология переплетается с гастрономическими смыслами. Это отличная возможность узнать больше о культуре смешивания вкусов от ведущих мастеров индустрии.
Заведение работает со вторника по субботу. В начале недели двери открыты с 18:00 до полуночи, в четверг время работы продлевается до 02:00. В пятницу и субботу пространство принимает гостей до 04:00 утра, превращаясь в центр ночной жизни района.
