Если вы ищете изысканное блюдо, которое поразит ваших гостей и одновременно порадует ваши вкусовые рецепторы, то креветочный суп с ноткой сливок — идеальный выбор. Этот суп не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Давайте начнем с ингредиентов.
Для этого блюда вам понадобятся:
- 500 грамм свежих креветок
- 2 средние луковицы
- 3 средние моркови
- 3 стебля сельдерея
- 4 зубчика чеснока
- 2 литра рыбного бульона
- 1 стакан сливок
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, давайте начнем готовить это блюдо.
Необходимые компоненты
Для приготовления этого изысканного блюда вам понадобятся:
- 400 грамм свежих креветок
- 200 миллилитров сливок
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2 литра рыбного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся креветки, сливки, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, помидоры, бульон, соль, перец и петрушка.
Первый шаг — обжарить лук, чеснок и сельдерей на оливковом масле до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и помидоры, готовьте еще несколько минут.
Затем добавьте бульон, доведите до кипения и дайте супу покипеть в течение 15-20 минут.
Пока суп кипит, обжарьте креветки на отдельной сковороде до розового цвета. Добавьте их в суп вместе со сливками, солью и перцем. Дайте супу покипеть еще несколько минут.
Перед подачей посыпьте суп петрушкой. Приятного аппетита!
