Если вы ищете быстрый и вкусный завтрак, который можно приготовить из простых ингредиентов, то яичный пирог с луком — идеальный выбор. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и поможет вам начать день с полезной и сытной еды.
Для приготовления этого пирога вам понадобятся всего несколько ингредиентов: яйца, лук, мука, соль и перец. Начните с того, что нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. В это время взбейте яйца с мукой, солью и перцем. Затем добавьте жареный лук в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Теперь вы можете вылить смесь в форму для выпечки и поставить в духовку. Запекайте пирог при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 20-25 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым и пышным. Готовый пирог можно подавать горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм муки;
- 200 грамм лука;
- 4 яйца;
- 100 грамм сыра;
- 50 миллилитров молока;
- 50 миллилитров растительного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Обратите внимание, что муку лучше всего просеять перед использованием, чтобы она стала более воздушной и легкой. Также не забудьте мелко нарезать лук и натереть сыр на мелкой терке.
Рекомендации по выбору ингредиентов
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта. Что касается лука, то идеально подойдет репчатый лук, но если у вас есть возможность, то можно использовать и другие виды лука, например, порей или зеленый лук.
Для приготовления теста лучше всего использовать куриные яйца, но если у вас есть возможность, то можно использовать и перепелиные яйца. Что касается сыра, то идеально подойдет твердый сыр, например, голландский или российский.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время подготовьте ингредиенты. Для теста вам понадобится мука, вода, дрожжи и соль. Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте воду и замесите тесто. Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 30 минут.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до мягкости. В другой миске взбейте яйца и добавьте их к луку. Также добавьте соль и перец по вкусу.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его и выложите в форму для выпечки. Выложите начинку на тесто, аккуратно распределив ее по всей поверхности. Затем сверху положите еще один слой теста и защиплите края.
Наконец, отправьте форму в духовку и выпекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол.
